Iz Monstata su saopštili da je od ukupnog ulaza mlijeka u mljekarama, 31 odsto prerađeno u konzumno mlijeko, 26 odsto u fermentisane mlječne proizvode, dok je tri odsto prerađeno u pavlaku.

Ostale količine prikupljenog mlijeka upotrijebljene su za proizvodnju kajmaka, drugih žuto-masnih proizvoda i kravljeg sira.

Iz Monstata su kazali da je od dobijenih mlječnih proizvoda u mljekarama, veći dio prikupljenog mlijeka upotrijebljen za preradu u konzumno mlijeko i proizvodnju sira, isključivo od kravljeg mlijeka.

"Ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka, ne uključuje količine mlijeka iz uvoza, već isključivo količine koje su mljekare i sirare otkupile sa farmi na teritoriji Crne Gore", navodi se u saopštenju.