Ugostiteljski objekti u Srbiji otvoreni su prošlog ponedjeljka, dok bi u Hrvatskoj trebalo da budu otvoreni danas. Sudeći po preporukama za sprovođenje mjera radi prevencije širenja korona virusa zavoda za javno zdravlje Hrvatske i Srbije, za očekivati je da i našim ugostiteljima budu nametnute slične obaveze, posebno kada je riječ o distanci među stolovima i gostima i naglašenoj higijeni i dezinfekciji.
Oni još čekaju informacije od Instituta za javno zdravlje o obaveznim mjerama koje će sprovoditi od idućeg ponedjeljka.
Vlasnici nekoliko crnogorskih restorana iščekuju dan kada će moći da otvore svoje objekte, ali su zabrinuti da će im poslovi biti održivi ukoliko posebne mjere potraju.
"Restorani nijesu potreba, kao što nijesu ni cigarete, ali je dovoljno da se na kutiji zalijepi ružna slika koja ukazuje na opasnost od pušenja i one su u slobodnoj upotrebi, bez obzira na milione života koje odnose. To je stvar izbora. Tako i mi možemo da zalijepimo jednu ružnu sliku na vratima restorana pa neka gosti ulaze na sopstveni rizik", komentarisao je skoro otvaranje ugostiteljskih objekata po posebnim pravilima Lazar Leković, vlasnik poznatog restorana na Bojani ,,Kod Miška“.
Iako zahvalan na podršci države za isplatu zarada zaposlenima, Leković smatra da će restorani ograničavanjem broja stolova i gostiju potpuno izgubiti smisao, jer ljudi dolaze da se opuste, što u takvoj atmosferi teško da će biti moguće.
"Ne možemo mjeriti temperaturu gostima na vratima. Mislim da treba ili da radimo kako treba ili da ne radimo. Imajući u vidu subvenciju države, nama više odgovara da ne radimo i da država plaća radnicima minimalne zarade nego da otvorimo u ovakvim uslovim", smatra sagovornik Pobjede i dodaje da bi rad konobara sa maskama i vizirima na 40 stepeni bio nepodnošljiv.
Navodeći da se u njihovom restoranu uvijek tražio sto više, Leković naglašava da ukoliko se uskoro ne otvore granice i ne počnu dolaziti turisti, sve ovo ne vrijedi ništa.
"Najbolja mjera je da nema nikakvih mjera u restoranima i da ljudi sami odluče da li će da dođu ili ne" smatra sagovornik Pobjede.
Nepoznanica
Vlasnik jednog od najpoznatijih podgoričkih restorana ,,Pod Volat“ Nedžad Lekić navodi da će, u slučaju obavezne distance među stolovima, od 60 stolova moći koristiti samo njih 15-ak. Ovo je prvi put da je restoran, koji postoji 27 godina, zatvoren ovoliko vremena. Kaže da još ne zna na koji način će raditi kada im to bude dozvoljeno, ali misli da će teško opstati ukoliko se pomenute mjere budu sprovodile duži period. Ipak, nada se da ova situacija neće dugo trajati, jer je i njemu, kao i svima u ovoj djelatnosti, donijela veliki gubitak.
Izvor:Pobjeda
Komentari