Kod osoba koje pate od artritisa dolazi do poremećaja rasporeda i balansa kalcijuma u organizmu, zato što se on sakuplja uglavnom u ozleđenim zglobovima, umjesto da iz krvi ravnomjerno „pristiže" u sve djelove tijela. Vremenom kalcijum nakupljen u zglobovima otvrdne da bi na kraju došlo do deformacije kostiju.
Ovi procesi propraćeni su sve jačim bolovima. Za rastvaranje neorganskog kalcijuma, da bi se ublažili bolovi i zapaljenski procesi, osobama sa reumatoznim artritisom obično se daje aspirin, zbog salicilne kiseline. Ona se nalazi u kori vrbe, pa je preporučljivo piti čaj, koji možete pripremiti na sledeći način: 3 dijela sušene kore vrbe, 2 dijela sladića i 1 dio izgnječenog bijelog luka, prelijte ključalom vodom i ostavite da odstoji 15 minuta. Procijedite i prohladite čaj, pa dodajte limun po ukusu. Salicilne kiseline ima i u svježim i suvim šljivama, ananasu, grožđu, ribizlama, kajsijama, bademima, bundevi, tikvicama, vinu, paprikama, maslinama, kisjelom kupusu, kurkumi, senfu...
Najvažnija žitarica za reumatičare je heljda. Ona smanjuje krvni pritisak i masnoću u krvi i pospješuje rad bubrega. Preporučuje se i dijabetičarima. Jača memoriju i koncentraciju, pa se preporučuje i đacima. Kašu od heljde, kao i proizvode od njenog brašna, svaki reumatičar bi trebalo da ima u svom jelovniku. Heljda se tostira na vrućem tiganju, pa samelje u mlinu za kafu. Kuva se 20-30 minuta, poklopljeno na laganoj vatri, uz povremeno miješanje. Izuzetno je korisna tokom zime.
Za ublažavanje simptoma reumatoidnog artritisa mogu da pomognu bjelančevine iz pileće hrskavice, riblje i laneno ulje. Odlični su antioksidansi. Narodna i savremena medicina smatraju da riblje ulje, odnosno nezasićene masne kiseline, Omega-3 i Omega-6, mogu ublažiti simptome reumatoidnog artritisa.
Nedostatak selena utiče na formiranje slobodnih radikala, koji prouzrokuju bolove i otoke, pa je preporučljivo konzumirati namirnice bogate selenom: paradajz, luk, prokelj, svo zrnevlje, tunjevina, pivski kvasac...
Vitamin B3 doprinosi pokretljivosti zglobova. Ima ga u ribi, posnom mesu, grašku, tunjevini, mlečni proizvodima...
I vitamin B6 doprinosi smanjenju problema izazvanih reumatizmom: ublažava bolove i obnavlja gipkost ramena, laktova i, koljena. Ima ga u bananama, mahunarkama, kukuruzu, piletini, ribi, avokadu, puteru od kikirikija, zelenom lisnatom povrću...
Sok od paradajza, bogat je mineralima potrebnim kostima i hrskavici, a mogu da pomognu i sok od šargarepe, rasol od kiselog kupusa. Protiv kostobolje izuzetno je dobar i sok od rotkve.
Reumatičari treba da izbjegavaju rafinisane namirnice: bijeli šećer (pospješuje gubitak kalcijuma kroz urin izlučivanje magnezijuma i cinka), proizvode od bijelog brašna i konzervisanu hranu sa dodacima hemijskih konzervanasa, kao i da smanje unos alkohola (oštećuje jetru i usporava metabolizam vitamina D), slatkiša i gaziranih napitaka.
(monamagazine)
