Kad dođe "sezona", između septembra i marta, ribari kreću motornim čamcima da lociraju jata delfina, prateći njihove rutinske puteve duž japanske obale. Udarajući u metalne šipke položene sa obje strane čamca ribari zbunjuju sonare delfina i navode ih u skrivenu pećinu.
Tamo se odvajaju mlade ženke za prodaju delfinarijumima i zabavnim parkovima, a ostali delfini se ubijaju noževima i kopljima. Kasnije se ubijeni delfini prodaju, često kao "meso kita".

I dok mnogi godišnji lov na delfine vide kao monstruozan zločin, Japanci  se"brane" tradicijom.

Drevno malo mesto Taidži, sa oko 3.500 stanovnika, predstavljeno je u dokumentarcu "Zaliv", nagrađenim "Oskarom", u kome su tajno snimljene scene lova na delfine i prikazana sva okrutnost i besmisao ubijanja.
Lov nije nikakva tajna u tom selu, gdje se meso delfina prodaje za 20 dolara po kilogramu u lokalnim supermarketima, a seljani su duboko i tvrdoglavo ponosni na tu viševjekovnu tradiciju, ne mareći mnogo šta kaže Holivud i borci za prava životinja.