Prema pisanju Hafington posta, neke od njih bi mogle da nestanu do 2050.
Kao na primer, mogla bi da nestane kafa, čije sjemenke potiču iz zemalja
oko ekvatora, zone u kojoj temperature rastu brže nego na drugim
mjestima.
Stabla kafe arabike (na koju otpada 75 odsto ukupne svjetske
proizvodnje) osjetljiva su na gljivu hemileia vastatrix koja izaziva
truljenje biljke, a klimatsko zagrevanje je glavni uzrok širenja ove
bolesti.
Jedna studija iz 2011. predviđa nestanak kafe arabike u Nikaragvi i Meksiku u toku narednih nekoliko decenija.
Svijet bi mogao da ostane i bez čokolade. Naime, 70 odsto kakaoa
proizvodi se u zapadnoj Africi, gdje će temperature porasti u proseku za
2,3 stepena do 2050. Cijena kakaa bi mogla da "eksplodira", a kockica ove
mnogima omiljene poslastice pretvorila bi se u čist luksuz.
Globalno zagrijavanje ne pogoduje ni vinogradima. Francuski vinogradari već sada primjećuju promjene: grožđe sazrijeva ranije i sadrži više šećera, a manje kiselina. Ukoliko se ovaj trend nastavi, vinogradari bi lako mogli da postanu "tehnološki višak".
Hladne zime su preduslov za dobru jabuku. Previše blage zime imaju
za posledicu manje plodove i slabiju berbu. Isto važi i za breskve,
šljive, kajsije i kruške.
Ukoliko naučnici ne uspiju da razviju vrste otpornije na vrućine i bolje sisteme navodnjavanja, budućnost velikog broja pivara biće pod velikim znakom pitanja.
Bez vode nema života. To dobro znamo, ali ništa nam ne garantuje da
ćemo je i dalje imati s obzirom na brzinu kojom se glečeri tope. Prema
istraživanju koje je 2010. objavio američki Nacionalni savjet za odbranu
resursa, do polovine vijeka jedna trećina SAD suočiće se sa nestašicom
vode.
Još jednom piću, posebno omiljenom među muškom populacijom, prijeti
nestanak. Naime, jedan od osnovnih sastojka industrije piva je na udaru
klimatskih promjena - hmelj koji neće odoljeti porastu temperatura.
Ukoliko naučnici ne uspiju da razviju vrste otpornije na vrućine i bolje sisteme navodnjavanja, budućnost velikog broja pivara biće pod velikim znakom pitanja.
I na kraju svijet bez banana. Poljoprivrednici Kostarike smatraju da je
zagrijavanje planete glavni krivac za nekontrolisano razmnožavanje faktora
koji uništavaju ovu kulturu. Insekti, velika količina padavina i
ekstremne vrućine nimalo ne pogoduju proizvodnji banana kojima se loše
piše u budućnosti.
